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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
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Des idées de recettes de fricassée de volaille et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une fricassée de poulet accompagnée d’irrésistibles pommes de terre sautées d'après une recette du chef Gordon Ramsay.
La fricassée est une préparation de poulet dans une sauce blanche. Le veau et l’agneau peuvent également se préparer de la sorte. Le terme de « fricassée » désignait autrefois diverses sortes de ragoûts de poulet, de porc, de crustacés, de poisson ou de légumes dans une sauce blanche ou brune.
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